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講到雲雀集團,很多人可能不太了解這集團是在做甚麼的,但說到旗下有名的義式屋古拉爵以及藍屋日本料理,我想許多人都會發出「哦~」的驚呼聲。台灣雖是個小島,但充滿著美食,而打著企業化經營,將料理與服務流程做成SOP且開了多家連鎖的餐飲集團也不少。不過我們今天要介紹的不是古拉爵或藍屋,而是雲雀旗下的新品牌──CAFFÈ TIN 庭。

農曆春節期間才開幕的青埔華泰名品城GLORIA OUTLETS,就在桃園青埔高鐵站正對面,有趣的是這邊的地址是屬於中壢區,儘管對於老中壢人來說,這邊跟我們熟知的中壢市區不太一樣,對我來說,他更靠近青埔哩!這天會來這邊,除了全家一起到新開的OUTLET逛逛外,另一個原因是這家CAFFÈ TIN 庭的裝潢是我們家老妹親自監督規劃的,開店它也是代表公司來巡一下狀況如何囉!


裡面的空間相當寬敞哩!木作、綠椅、灰地,令人有一種在都市水泥建築裡突然看見一座小公園的感覺,整體的空間是寬敞明亮的,室外採光相當充足,天花板作縷空讓室內不會有壓迫感,很舒服的設計。


尤其室內的樹,將自然的元素放在室內,這也是我以前作設計時很喜歡的作法,會讓一個雕塑完美的設計品多了一點「生機」,活起來了。


菜單上來了,其實裡面樣式相當多,有點目不暇給。


我們一家子四口,選了這「庭歡樂派對」(NT.1788),裡頭的菜式超多,真的要開趴啦!


其實它也有兩人、三人套餐可以選啦!看來這邊作成套餐式任選,適合各種聚會人數,比起單點更便宜哩!


首先是開胃料理6選4,共有凱撒沙拉、明太子馬鈴薯焗烤、炸薯條香草風味、起司鑲蛋佐佛卡夏、蒜香烤雞肉、和風香酥鮮魚


再來是經典料理/大湯10選4,有西西里酥炸拼盤、迷迭香白酒奶油蛤蜊、香草奶油烤田螺、起司焗烤鮭魚盅、韓式辣味牛肉手捲、煙燻牛肉總匯沙拉、玉米濃湯(大)、蛤肉巧達湯(大)、匈牙利牛肉湯(大)、香菇蔬菜湯(大)




接下來是義大利麵/飯/比薩21選4,有辣味雞肉義大利麵、南義蝦仁義大利麵、安格斯牛肉義大利麵、蒜香白酒干貝蛤蜊義大利麵、季節時蔬義大利麵、海鮮焗烤斜管麵、波隆納肉醬焗斜管麵、烏賊墨扁麵、海鮮番茄焗扁麵、青醬風雞肉扁麵、米蘭牛肉焗飯、咖哩風番茄海鮮焗飯、松露風野菇起司燉飯、西班牙海鮮烤飯、瑪格莉特比薩、海鮮青醬比薩、健康野菜比薩、總匯比薩、夏威夷比薩、明太子雞肉芝麻葉比薩、瑪格麗特+夏威夷比薩


最後就是甜點/飲料23選8,基本上就是除了酒類之外全部都可以任選。

所以其實每個種類,四個人吃的話,每個人都可以選一種,很好分配。


 

那接下來就看看我們點了哪些菜吧!

 

1.開胃料理(6選4)


蒜香烤雞肉──裹著香蒜醬先炸後烤的雞肉,蒜香與雞肉的炸香味撲鼻,搭著用新鮮番茄搗碎成的莎露莎醬會清爽點。


用生菜、麵包丁、起司製作的凱撒沙拉淋上橄欖油,做為開胃菜算是相當經典,刨出的起司撒在上頭感覺很壯觀,可惜橄欖油稍少了點,感覺就是乾嚼生菜 ....


起司鑲蛋佛卡夏是用蛋、起司製作,旁邊附了迷你烤餅,用湯匙把餅掰開成口袋狀,將碗裡的焗烤裝填進去,容易食用又不沾手,烤過的馬鈴薯與起司的香氣自不在話下,但我更喜歡烘烤後的Pita餅,吃起來很有嚼感。

可是瑞凡,佛卡夏咧?這烤餅看起來超像Pita餅的,不要拿Pita餅混充佛卡夏啊!


第二道點了和風香酥鮮魚,不知道是甚麼小魚,不是一般台菜常見的柳葉魚。作法偏向英式炸魚,用麵粉加上以啤酒、酵母調成的粉漿裹住食材,下桌炸至金黃色再起鍋,吃起來有粉漿的脆,外觀光滑,不是像麵包粉炸的表面粗糙且色深,食用時沾塔塔醬就十分美味了。

 

2.經典料理/大湯(10選4)


我家老媽喜愛蔬食,所以這邊點了香菇蔬菜湯,我想這不用特別說,就是青菜、番茄、香菇煮成的清湯。這我老媽很會煮,用陶鍋可以把菜甜味都燉進湯裡。


這道是西西里酥炸拼盤,以中卷、雞肉、蔬菜沾粉油炸而成,吃之前淋點檸檬汁,佐一點莎露莎醬十分可口,如果撒點胡椒鹽根本就是鹽酥雞、鹽酥中卷了。


接二連三的上菜,本來食量就不大的我們家已經有點吃不消了,這道起士焗烤鮭魚盅上來真的有點想叫投降,主菜還沒上啊!

很特別的一道餐點,有起司,有鮭魚外,理頭竟然加了義大利麵 .... 有點千層麵在焗烤裡放進麵的概念,但依樣要填入烤餅食用的話,這道會讓我覺得有點拿來拚數量的 .... 沒特色,即使他不難吃啦!


所以進行到這道迷迭香白酒奶油蛤蜊的時候,我整個醒過來了,是蛤蜊啊!好清新啊!有海味耶!

 

3.義大利麵/飯/比薩(21選4)


終於進行到主餐了,這是老媽點的松露風野菇起士燉飯,用培根、杏鮑菇、水晶菇等料理而成,吃起來有淡淡麻油味與菇味,還不錯吃。


烏賊墨扁麵──用烏賊墨汁炒黑的扁麵,裡頭加了中卷和培根拌炒,另外加的炸蒜片有畫龍點睛的效果。


健康野菜比薩──就是加了番茄、洋菇、青花菜、美乃滋的田園系比薩。


而這個是經典的瑪格莉特比薩,用番茄、馬茲瑞拉起司、蘿勒、火腿製作而成,常吃比薩的人應該沒人不認識瑪格莉特比薩。

他們家的比薩還不錯,不管在派皮還是配料上都不差,只是吃到這邊,我們已經幾乎舉白旗了。

 

4.甜點/飲料(23選8)


栗子南瓜乳酪蛋糕──用派底乘載南瓜與栗子乳酪,這肯定是大多數女生會喜歡的,只是栗子比較不吸引我哩!如果認識我的人一定知道我喜歡水果系和巧克力系的。


這才是我點的核桃布朗尼,將核桃碎鋪在巧克力布朗尼上,上面再放一球冰淇淋,棒!


這是義式鮮奶酪,奶酪上還有巧克力脆片與白柚肉,另外盤上放的兩個馬卡龍挺別致。


其他就是一般的飲料,所以就沒拍哩!飯後吃完甜點,再來杯熱茶,還是挺愜意的。

 

基本上點「庭歡聚派對」,每一種類可點四樣,所以四人吃的話,可以每人選一樣,相當好選。而這邊空間明亮寬敞,東西也不錯吃,價位也不貴。以我們今天吃的餐點內容來看,總共上了20道餐點(含甜點飲料),共付了1788加一成,平均下來每道不到100元,還真是「百元熱炒的價格,義式餐廳的享受」哩!

只是送餐速度個人覺得需要調整,因為「上太快了」,前面還沒吃完後面就急著上,像我們點這種派對餐的,一下桌子放滿都不夠放啦!我覺得這部分還要稍稍調整一下。

空間明亮寬敞,很適合來華泰名品城逛OUTLETS逛累時,來份下午茶,或是正餐享用,就是個血拚人生啊!買東西吃東西買東西吃東西!

而華泰名品城距離台北其實也不遠,從台北搭高鐵到桃園青埔站,走到對面就是了,個人認為比林口三井OUTLET的交通還方便囉!很適合台北人來這半日一日遊。

 

PS.我自首,首圖的字打錯了 .... = = 不想改啦!

【相關資訊】

店名:CAFFÈ TIN 庭
地址:桃園市中壢區春德路189號3樓 (華泰名品城內3F)
電話:(03)287-1525
備註:需收10%服務費,有停車場

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留言列表 (1)

發表留言
  • Ann Yang
  • 所以仍舊有送太快的問題XDDD
  • 對!有些餐廳是送太慢讓人抓狂,但這間送餐速度是太快,變成整桌快擺不下,只好一直吃,有點壓力。

    Ming 於 2016/06/10 07:03 回覆

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