C'est la vie. 這就是人蔘!
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Ming的樂食生活大地圖
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九份有如風韻猶存的婦人,雖年過四五旬,不再華美,卻顯得別有韻味,值得細細品嘗。

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我們常常聽到拿坡里(Napoli)這名字,這可不是在為某連鎖披薩店打廣告。拿坡里是地中海旁的大城市,是義大利僅次於米蘭與羅馬的第三大城市,也有人翻譯作那不勒斯,是義大利著名的美食之都。傳說中Pizza的起源就在此,拿坡里披薩最初是窮人的食品,由於一位名為瑪格麗特的王妃拜訪這座城市時,當地人獻上Pizza給王妃食用,王妃吃了以後大為讚賞,才漸漸有了知名度,而當時獻給王妃的披薩口味就被命名為「瑪格麗特披薩」。

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關於鹽埕區我一直有種特殊的情感,小時候我阿嬤在新樂街上頭的小店鋪經營牛仔屋,而妹妹出生的那年我暫時送回高雄給阿嬤照顧,那時最記得的就是阿嬤會在店門口架起躺椅,讓我在躺椅上午睡,對於年紀尚小的我來說,舊崛江商場的入口那一帶就是我的遊樂場。

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一般我們吃綜合生魚片時,大部分店家會利用簡單的擺飾,現切魚生擺進盤內,有些還會在下方鋪一層冰塊去維持魚鮮的低溫狀態,使入口時更能保持新鮮狀態。不過這家店的手法很不一樣,一樣的生魚片,除了切的刀工外,竟然還使用炙烤的手法處理表面,堪稱華麗。

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我曾在定焦鏡的選擇上陷入很長的掙扎期,第一是因為從以前使用Canon APS-C系統搭配50mm鏡時一直沒辦法給我真正的50mm視角,所以儘管我從原廠的塑膠鏡Canon 50mm F1.8一直玩到後來入手的Sigma 50mm F1.4,畫質的提升是沒話說,但許多人提到的「50mm相當於人眼的視角」這句話我一直感受不到,在APS-C上它相當於135FF的80mm視角了嘛!

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在悠閒的晨光中來份簡單的輕食早餐,這是享受台東慢活人生的開始。

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位於桃園南平路的王品集團小火鍋──石二鍋已經在桃園開一陣子了,頂著王品的光環,讓許多人趨之若鶩。而號稱將石頭火鍋與日式小火鍋結合更是賣點,用意大概在區隔「我們不是一般涮涮鍋哦」!

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